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辣溜鱼片
草鱼、黄瓜、豆腐、青菜、水煮鱼料、豆腐皮
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溜鱼片
胡萝卜、青椒、鱼片、鸡蛋清、木耳
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滑溜鱼片
龙利鱼、元葱、青红辣椒、姜、蒜、料酒、蚝油、盐、鸡精、花椒粉、淀粉
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软溜鱼片
胡萝卜、鱼片、玉兰片
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西红柿溜龙利鱼片
鸡蛋、西红柿、龙利鱼
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滑溜鱼片
黑鱼一条
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酸辣鱼片
草鱼
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酸辣番茄鱼片
番茄、葱花、蛋清、白玉菇、泡椒、黑鱼、清水或高汤、姜、蒜、大葱、料酒、盐、油、番茄酱、白胡椒粉、淀粉、泡椒汁
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炒鱼片
草鱼、青椒、姜末、红椒、姜、蒜、料酒、蚝油、腌肉料：、盐、盐、生抽、油、鸡精
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炒鱼片
蒜瓣、姜、料酒、蚝油、脆肉鲩鱼、盐、酱油、生抽、胡椒粉、青椒或者尖椒
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