菜谱大全

做法

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  1.龙利鱼洗净

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  2.斜刀切片，放入碗中，加淀粉、料酒腌制十分钟

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  3.元葱切块、青红辣椒切段、蒜拍碎、姜切片

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  4.锅中加水烧开，放入腌好的鱼片焯一下

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  5.捞出焯好的鱼片

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  6.锅中加油烧热，放入配料，加花椒粉炒出香味

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  7.加蚝油、盐翻炒一下

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  8.倒入鱼片

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  9.加鸡精翻炒一下即可

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  10.成品图

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