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辣椒炒鸡胗
芹菜、生姜、青辣椒、鸡胗、小米辣、料酒、盐、大蒜、生抽、鸡精、白糖、花椒粉、花椒粒
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香辣鸡胗
鸡胗、青杭椒
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辣炒鸡胗
尖椒、鸡胗、料酒、白糖、郫县豆瓣、虾粉或者鸡精
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辣炒鸡胗
鸡胗、柿子椒、小尖椒、蒜薹、姜、小葱、料酒、盐、大蒜、耗油、红烧酱油
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炒鸡胗
黄瓜、红椒、鸡胗、葱、料酒、盐、生抽、白糖、淀粉
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泡椒爆炒鸡胗
生姜、小米椒、鸡胗、泡椒、小葱、大蒜
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辣炒鸡胗
红椒、鸡胗、绿尖椒
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香辣鸡胗
青辣椒、鸡胗、蒜苔
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双椒炒鸡胗
鸡胗、姜、蒜、红米椒、红椒（大）、青椒（大）
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炒鸡胗
洋葱、蒜头、鸡胗、葱、姜
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