菜谱大全

做法

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  1.洗净的鸡胗，准备好，

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  2.改刀成小块的鸡胗，备用，

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  3.准备好辣椒，小葱，姜，蒜，切好了备用，

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  4.准备好锅，锅中加水，

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  5.开锅，开始焯下鸡胗，

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  6.下鸡胗，

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  7.大火开锅，两分钟后盛出备用，

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  8.焯好的鸡胗，再用耗油，料酒，盐，一点老抽酱油，腌制十几分钟，

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  9.另起锅，

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  10.锅中倒油，

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  11.下鸡胗，大火翻炒，

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  12.炒出香味了，爆炒几分钟，出锅备用，

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  13.另起锅，

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  14.锅中倒油，

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  15.下葱姜蒜，辣椒，爆炒出香味，

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  16.继续大火爆炒，

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  17.倒入蒜薹，柿子椒，继续炒

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  18.快速翻炒，让蒜薹八成熟，

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  19.倒入鸡胗，继续大火爆炒，

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  20.倒一点点红烧酱油，放点盐，继续爆炒，

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  21.可以出锅了，

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  22.出锅装盘子唠，

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  23.味道灰常好呢，

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