菜谱大全

做法

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  1.将洗好的鸡胗放入冷水锅中，煮至20分钟捞出。

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  2.切成小块备用。

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  3.青红椒切块、姜和蒜切片。

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  4.锅中做油，爆香蒜和姜片，倒入鸡胗翻炒。

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  5.倒入料酒翻炒均匀，再倒入生抽翻炒片刻。

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  6.放入一勺剁椒翻炒均匀。

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  7.最后倒入青红椒翻炒均匀，尝尝味道，可依个人口味加入适量盐调味。

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  8.鲜香辣的混合口感，真真过瘾。

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