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牛腱子肉、红枣、辣椒、冰糖老抽、盐、清水、姜片、各种炖肉的大料
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酱牛肉
牛腱子、姜、蒜、大葱、黄酒、花椒、酱油、八角、桂皮、老抽、豆瓣酱、海盐、干山楂
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五香酱牛肉
牛肉、蒜片、大葱、丁香、草果、料酒、花椒、盐、桂皮、白糖、姜片、大料、黄酱、豆冠、老抽酱油
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浇汁酱牛肉
酱牛肉、大蒜、香油、味极鲜，醋
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