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自制火锅底料
干红辣椒、骨头汤、郫县豆瓣酱、姜蒜、花麻椒粒
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自制桥头火锅底料
桥头火锅底料一包
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清汤火锅底料
鲫鱼、西红柿、平菇、枸杞、火腿肠、大枣、姜、胡椒、大葱、高汤（大骨汤）
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火锅底料炒制秘方
香叶、三奈、白寇、辣椒、甘草、花椒、丁香、八角、砂仁、草果、香菜籽、桂皮、灵草（剪成段）
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清汤火锅底料
红枣、蚝油、盐、猪油、清水、海鲜干
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重庆火锅底料
牛油
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麻辣火锅底料
干红辣椒、盐、酱油、郫县豆瓣酱、姜蒜、花麻椒粒
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火锅锅底
姜末、干红辣椒、骨头汤、盐、酱油、香油、郫县豆瓣酱、蒜末、花麻椒粒
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重庆火锅底料
茴香、干花椒、姜、蒜、干辣椒、大葱、草果、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、香口鸡料（香辣酱）
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自制麻辣锅底
猪油、植物油、老鸡汤浓汤宝
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