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老北京鸡肉卷
普通面粉、黄瓜条
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老北京鸡肉卷
面粉、鸡胸肉、玉米油、清水、清水、淀粉、奥尔良腌料、饼皮：面粉
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老北京鸡肉卷
鸡腿、黄瓜、面粉、鸡蛋清、奶油生菜、葱、盐、胡椒粉、淀粉、甜面酱
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老北京鸡肉卷
羊肉、面粉、姜末、酵母、鸡腿肉、大葱、料酒、食用碱水、盐、糖、酱油、泡打粉、姜粉、香油或食用油
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老北京京酱肉丝
牛肉丝、葱、姜、豆腐皮、料酒、盐、食用油、香油、胡椒粉、水淀粉、甜面酱
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老北京肉火烧
生菜、面粉、温水、葱末、酵母、熟牛肉、白芝麻、盐、糖、泡打粉、香油、蒜蓉辣酱、孜燃粒
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老北京炸酱
豆腐干、猪里脊
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老北京炸酱面
面条、肉馅、干黄酱
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老北京疙瘩汤
鸡蛋、西红柿、葱末、姜末、普通面粉、小油菜、鸡汁、盐、食用油、香油、白胡椒粉、鮮酱油
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老北京炸酱面
猪肉、面条、蔬菜丝
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