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蒜香烧茄盒
茄子、猪肉馅、葱、姜、蒜、蚝油、盐、鸡精、花椒粉
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香煎茄盒
猪肉馅、姜蓉、葱、圆茄子、盐、生抽、油、鸡精、老抽、香油、花雕酒
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红烧茄盒
茄子、肉馅
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鱼香茄盒
五花肉、鸡蛋、茄子、葱
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茄汁茄盒
鸡蛋、玉米淀粉、猪肉馅、长条茄子、醋、盐、白砂糖、食用油、生抽、番茄酱、香油、葱姜末、葱花，芝麻、花椒粉，胡椒粉
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香炸茄盒
猪肉、长条茄子
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炸茄盒
猪肉、鸡蛋、长茄子、干面粉
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干炸茄盒
鸡蛋、茄子、猪肉馅
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香酥炸茄盒
鸡蛋、茄子、面粉、肉馅、生菜叶、盐、色拉油、胡椒粉、椒盐、五香粉
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东北炸茄盒
猪肉、鸡蛋、茄子、面粉、淀粉、香怱
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