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鲅鱼丸（两种做法）
鲅鱼
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鲅鱼丸子
猪肉、鲅鱼、葱、姜、料酒或白酒、盐、酱油、食用油
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汆鲅鱼丸子
香菜、蛋清、鲅鱼肉、料酒、盐、香油、胡椒粉、淀粉、葱姜末、花椒水
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秘制鲅鱼丸子
五花肉、鲅鱼、小白菜、面粉、葱、姜
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鱼丸汤
水、姜丝、蛋清、鲜鱼肉、盐、鸡精、香油、白胡椒粉、淀粉、葱丝
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清汤鲅鱼丸
猪肉、鲅鱼、蛋清、葱、姜、醋、盐、香油、淀粉、味极鲜
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松菇鲅鱼丸
松菇、鲅鱼丸
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炒鱼丸
芝麻、水、鱼丸、孜然、盐、油、辣椒面、烧烤酱
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鱼丸粗面
香菜、香葱、蛋清、全麦面粉、黑鱼
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脆弹鱼丸
龙利鱼柳
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