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茄汁豉油蝦
蔥、乾蔥、薑、蝦
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蚝油茄汁拌面
胡萝卜、西红柿、豌豆、醋、蚝油、糖、生抽、番茄酱、老抽、酱汁:、面条（手擀面）
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茄汁油焖虾
水、海虾、葱姜蒜、黄酒、盐、生抽、番茄酱、白糖、淀粉
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豉汁蒸排骨
葱、姜、蒜、料酒、蚝油、盐、糖、生抽、油、生粉、老抽、胡椒粉、红灯笼椒、干豆豉、肋排软骨
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茄汁茄盒
鸡蛋、玉米淀粉、猪肉馅、长条茄子、醋、盐、白砂糖、食用油、生抽、番茄酱、香油、葱姜末、葱花，芝麻、花椒粉，胡椒粉
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蚝油茄汁拌面
胡萝卜、西红柿、切面、黄瓜（或绿豌豆）
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白汁芝士蝦球
蝦仁、芝士、香炸粉、忌廉蘑菇湯
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茄汁大虾
玉米淀粉、生姜、大虾、大蒜
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豉油蒸黄鱼
黄鱼
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豉汁蒸白鳝
鮮活白鳝
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