扬州大白干
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千张、醋、盐、大蒜、生抽、油、香油、辣椒红青
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厚百叶
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海带、香菜、紫甘蓝、娃娃菜、泡发木耳、龙口粉丝、丸子、泡发香菇、泡发黄花菜、葱、姜、豆腐皮、食用油、清水、郫县豆瓣酱、火锅底料、花椒粒、浓汤宝
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秋葵
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青菜、米粉、干红辣椒、骨头汤、郫县豆瓣酱、花椒粒麻椒粒
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鲜香菇、鸡丝、冬笋、河虾、金华火腿、扬州大白干
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肉末、虾皮、剁辣椒、葱、姜、料酒、蚝油、盐、生抽、老抽、胡椒粉、蒜末、绿豆粉丝(银丝粉)
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火腿、胡萝卜、黄瓜、干丝、姜、大葱、大蒜
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火腿、鹌鹑蛋、海带、茼蒿、金针菇、粉条、泡发木耳、丸子、泡发香菇、葱、姜、豆腐皮、芝麻酱、食用油、郫县豆瓣酱、麻油、陈醋、火锅底料
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