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烤麸（也叫面筋）
面粉、清水
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凉拌烤麸
水发烤麸
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双喜烤麸
黄花菜、香葱、生姜、烤麸、木耳
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三鲜烤麸
香菇、花生米、烤麸、木耳
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四喜烤麸
香菇、花生米、姜丝、烤麸、冬笋、黄花、木耳、枸杞子
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四喜烤麸
花生米、烤麸、泡发的黑木耳、干香菇、料酒、盐、糖、八角、桂皮、生抽、油、老抽、芝麻香油、泡发的黄花菜
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东北凉拌面筋（有的叫牛筋面）
面筋（有叫牛筋面）
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卤面筋
香菇、肉末、面筋、小葱、茴香桂皮香叶
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烤麸
胡萝卜、肉、花生米、烤麸、木耳、大蒜
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炒面筋
姜丝、青辣椒、面筋、葱、盐、酱油、油
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