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湖南米粉
生姜、瘦肉、米粉、菜芯、小葱、盐、鸡精
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湖南蛋
鸡蛋、尖椒、辣椒碎、葱、蒜、豆豉、盐、油
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湖南剁椒鱼头
大鱼头、湖南红剁椒
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湖南扎肉
猪肉
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湖南小炒肉
五花肉、湖南青椒
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湖南小炒肉
五花肉、杭椒
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湖南小炒肉
猪肉（偏瘦）
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湖南剁辣椒
朝天椒、本地红辣椒、手动搅碎器
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炒米粉
猪肉、洋葱、胡萝卜、尖椒、干木耳、米粉、葱、姜、干香菇、料酒、盐、食用油、生抽、老抽、淀粉
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拌米粉
米粉
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