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打卤面（角瓜肉丝卤）
盐、清水、面团材料：面粉
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肉末黄瓜丝打卤面
猪肉、香菜、黄瓜、玉米面条
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茄丝打卤面
香菜、长条茄子、盐、大蒜、食用油、生抽、鸡精、老抽、清水、水淀粉、花椒粒
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打卤面（尖椒鸡蛋卤）
面条
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茄子打卤面
猪肉、茄子、面条、小葱、料酒、盐、食用油、生抽、鸡精、清水、水淀粉
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鸡丝打卤面
鸡蛋、香菜、鸡胸肉、泡发木耳、泡发香菇、泡发黄花菜、葱、姜、料酒、盐、糖、食用油、生抽、鸡精、香油、白胡椒粉、水淀粉
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茄子肉丁打卤面
猪肉、茄子、水、龙须面
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苦瓜肉丝
苦瓜、瘦肉、姜、蒜、料酒、酱油、猪油、食用油、淀粉、香醋、花蒜
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西红柿打卤面
鸡蛋、面条、小西红柿
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猪肉青椒打卤面
胡萝卜、青椒、猪肉末
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