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川味黄瓜
胡萝卜、黄瓜、葱、干辣椒、花椒
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拍黄瓜
黄瓜
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川味抄手
猪肉、鸡蛋、香菜、榨菜、抄手皮
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川味蹄花汤
猪蹄、白云豆
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川味凉面
水面
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川味泡菜
圆白菜、豇豆、水、白萝卜、胡萝卜、水萝卜、黄瓜、红辣椒、绿辣椒
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腌黄瓜
黄瓜、小尖椒、姜
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腌黄瓜
黄瓜、蒜
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刀拍黄瓜
黄瓜、小米椒、蒜瓣
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川味水煮鱼
香菜、金针菇、青菜、豆芽、干红辣椒、鸡蛋清、黑鱼、姜、醋、蒜、大葱、料酒、花椒、盐、糖、生抽、油、辣椒粉、花椒面、郫县豆瓣酱、鸡粉、水或高汤、碗豆粉或红薯淀粉
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