菜谱大全

做法

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  1.黄颡鱼去鳃和内脏冲洗干净备用。

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  2.切葱花，姜片，蒜。

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  3.锅中放油烧热，放入葱，姜，蒜，干辣椒，八角炒香。

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  4.倒入蚝油，香辣酱，剁椒酱继续炒出香味。

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  5.倒入适量清水大火烧开。

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  6.放入黄颡鱼，淋料酒，白醋转中小火炖熟。

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  7.待汤汁浓稠调入少许鸡精出锅装盘撒香菜点缀。

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  8.成品图。

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