菜谱大全

做法

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  1.首先是要软化黄油

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  2.期间准备蛋糕烤好后要刷的果水 正好有罐蜂蜜要用完

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  3.直接把温水放在蜂蜜罐里 搅拌均匀 加柠檬片和一个百香果肉 备用

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  4.现在准备做蛋糕部分

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  5.黄油要用手轻轻的一按就能按动的状态 像做曲奇一样 然后加入全部的糖和盐

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  6.打发至白色羽毛状

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  7.然后把打散的鸡蛋液分六次加入到黄油里 每次都要打至融合再加下一次

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  8.然后筛入低粉 翻拌 按压 至无颗粒

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  9.然后放入两个百香果肉和10克蜂蜜

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  10.再加少许柠檬汁增香减腻

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  11.搅拌好的蛋糕糊放入模具里

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  12.放入预热好的烤箱180度 十分钟左右 主要看表皮有没有成型 成型后用锋利的刀片在表面划一刀 这个是磅蛋糕的标志

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  13.然后继续放入烤箱160度20分钟左右

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  14.我的这个模具实在是太大了 如果要做满模的需要六个鸡蛋 实在是吃不完…… 出炉后浇上适量第三步做的百香果水

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  15.然后就可以切片食用啦 密封放置两三天后 口感更好哦！

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