菜谱大全

做法

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  1.虾子洗净去头去壳，从背部切开不要切断，去除虾线洗净，大蒜切蓉备用。

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  2.加入料酒、生姜片、盐、生抽和鸡精抓均腌制。

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  3.把泡发粉丝用剪刀剪断铺在盘底。

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  4.起锅放油，爆香蒜蓉捞出。

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  5.把爆香蒜蓉鱼和生蒜蓉混合在一起，加入蚝油拌匀。

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  6.把腌制好的虾子抹上淀粉，然后把蒜蓉抹在上面，摆在放有粉丝的盘子上。

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  7.上蒸锅蒸，水开后蒸8分钟即可，然后撒上葱花。（家里没有小葱了）

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  8.成品图。

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