菜谱大全

做法

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  1.鲈鱼肉、斑节虾、贻贝、文蛤

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  2.各种配料

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  3.鲈鱼肉切适口的块

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  4.番茄切块

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  5.小洋葱切片、西芹切丁

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  6.洗刷干净贝类食材

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  7.起锅倒入白葡萄酒，放入贝类食材

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  8.焖煮4分钟

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  9.开壳盛出

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  10.原锅加入鱼高汤烧开

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  11.加小洋葱、番茄和西芹

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  12.用搅拌棒打碎

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  13.加入藏红花

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  14.煮熟鲈鱼和虾盛入汤盘

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  15.原汤加盐、胡椒和橄榄油调味，煮至浓稠

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  16.切些荷兰芹和蒜碎

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  17.放入蛋黄酱，调个蒜茸蛋黄酱

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  18.将浓稠的鱼汤倒入汤盘

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  19.撒上荷兰芹碎

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  20.一道美味的普罗旺斯鱼汤就做好了

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