菜谱大全

做法

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  1.排骨洗净、冷水下锅焯水后捞出

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  2.再开水下入葱姜片、排骨

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  3.加3勺盐煮30分钟

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  4.煮至软烂捞出

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  5.裹上淀粉

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  6.锅中倒入适量油、4成热放入排骨．

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  7.炸至金黄捞出

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  8.锅中放入少许油放入姜蒜末炒香

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  9.下入水、糖拌匀

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  10.一点点盐拌匀

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  11.到入醋、拌匀

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  12.酱油拌匀

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  13.到入水淀粉拌匀

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  14.下入排骨拌匀

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  15.起锅装盘、太香了

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  16.吃起来嫩而不柴、香酥美味、好好吃呀！

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