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1.像洗净琵琶腿 上面有残留的鸡毛要摘干净
2.割花刀 哪里肉厚就割两三刀 方便入味 也容易熟
3.然后再放入清水里彻底浸泡出血水 一小时
4.然后捞出控干水分 按腌料袋上的说明 看自己烤的鸡肉份量是多少 放入适量的腌料 还有姜和洋葱 少许色拉油
5.带一次性手套抓匀 按摩个三五分钟
6.密封好 放入冰箱冷藏一晚 着急也要至少两小时
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