菜谱大全

做法

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  1.翅根洗净，剁成小块

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  2.土豆洗净去皮，切成块

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  3.葱切段，姜切片，蒜去皮拍散

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  4.起锅烧热，放油，油热后放入翅根翻炒

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  5.放入料酒，继续翻炒

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  6.炒至表面金黄

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  7.倒入土豆一起翻炒

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  8.炒至土豆表面微焦，放入葱姜蒜八角，略翻炒

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  9.倒入酱油炒匀

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  10.倒入开水，与土豆持平即可

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  11.中大火炖10-15分钟，放入盐，花椒粉，少许醋，翻炒均匀，小火焖5分钟

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  12.汤汁收干，放入香菜拌匀即可

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  13.好吃的翅根炖土豆就做好了！可以来吃了！

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