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	                                1.包菜手撕成小块,洗净
 
	                                2.锅里烧开水,加几滴食用油,一勺盐,把包菜放入焯水,大约一分钟
 
	                                3.焯过水的包菜捞出过凉水
 
	                                4.攥干水分,放入盆内,放入蒜粒末
 
	                                5.放入调料盐,辣椒油,白糖,米醋拌匀即可
 
	                                6.装盘
 
    	