菜谱大全

做法

• 

  1.蛤蜊买回来清洗一下，提前泡水吐沙。

• 

  2.大蒜切末，多切一点，小葱切段、红线椒切段、生姜切丝。

• 

  3.锅里倒油烧至7成热，放入姜丝、葱白、一半蒜蓉、红线椒爆炒出香味。

• 

  4.放入洗净的蛤蜊，大火翻炒。

• 

  5.调入白酒

• 

  6.生抽、盐。

• 

  7.蛤蜊口张开，说明蛤蜊熟了。

• 

  8.放入剩下的一半蒜蓉，葱绿。

• 

  9.继续大火快速翻炒一分钟左右出锅。

点击展开全部