菜谱大全

做法

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  1.八带鱼清洗干净，去掉眼、牙、鱼肚子里的杂物

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  2.切成小丁

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  3.加一汤匙花雕酒

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  4.拌匀，腌制十分钟

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  5.加入肉馅，擦一些姜茸

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  6.搅拌一下

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  7.加入味精

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  8.鸡精

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  9.盐

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  10.生抽

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  11.老抽，搅拌均匀

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  12.韭菜洗净控干水分，切成小碎段

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  13.肉馅加入花生油

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  14.加入韭菜，再淋入麻油拌匀

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  15.将面剂子擀成圆形

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  16.馅料放在饺子皮的中间

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  17.两只拇指与食指和中指一起往中间挤一下

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  18.韭菜八带鱼水饺就包好了

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  19.煮好的饺子咬一口，汤汁四溢

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