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1.成品图

2.红辣椒去蒂洗净自然晾干备用。

3.准备好所需的调料，盐、白糖、蒜头和白酒。蒜头洗净自然晾干水分。

4.正好家里有瓶没吃完的酒，就用它了。

5.准备两个干净的而且还要没有水分的瓶子备用。

6.红辣椒切碎，切成人的大姆指盖大小，不宜切太小。放入擦干水分的碗里。（砧板和刀都要擦干，不能含生水）。

7.蒜头切碎末。

8.蒜末放入碗中。

9.再放入盐和白糖拌匀。

10.拌匀后装入事先准备好的瓶子里，再加入适量的白酒。

11.盖紧盖子阴凉通风处放置一夜，入冰箱冷藏七天即可食用。

12.成品图，颜色是不是很漂亮。

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