菜谱大全

做法

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  1.土豆胡萝卜备好，土豆去皮，我去皮的土豆忘记拍了，所以重新拿的一个没去皮的拍照的

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  2.把土豆胡萝卜用水泡两次，把淀粉泡掉，再用漏丝盆控干水分

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  3.美人椒切丝备用

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  4.大蒜切细备用

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  5.葱切段

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  6.瘦肉切丝用料酒和芡粉味极鲜抓均备用

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  7.锅里放油先把肉丝炒了加葱段起锅

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  8.锅里剩下的油爆香美人椒大蒜

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  9.再把土豆丝胡萝卜倒进去翻炒加盐

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  10.把盛出来的肉丝倒进去和土豆丝一起炒均匀

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  11.再放味精和葱段起锅装盘

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