菜谱大全

做法

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  1.准备好所需要的食材，蒜头忘记拍进来。

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  2.将香菇胡萝卜蒜头切小碎丁，生姜切末，葱切葱花。

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  3.肉泥中加入蚝油生抽盐料酒生粉和少许五香粉，搅拌均匀。

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  4.放入胡萝卜香菇，葱姜。

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  5.搅拌均匀备用。

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  6.大白菜切去硬硬的根部。

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  7.将大白菜放入开水锅中烫软，捞出来晾凉备用。

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  8.取一片大白菜，放上一块肉糜。

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  9.先卷下边。

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  10.两边包上。

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  11.自下而上卷起，一个卷就做好了。

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  12.依次做好剩下的。

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  13.上蒸锅蒸20分钟。

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  14.蒸好后，盘中会有很多水，不要倒掉。

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  15.将白玉卷重新摆到新盘子中。

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  16.炒锅中加入少许油，先将蒜末煸香。

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  17.加入一勺蚝油，煸炒开。

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  18.将刚才蒸出来的水倒进来。

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  19.烧开后，加入少许水淀粉，勾芡。

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  20.将芡汁淋在白玉卷上，撒上一些葱花做装饰。

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  21.我只能说这是美味与颜值并存的一道菜。

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