菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，排骨、莲藕、绿豆。

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  2.提前用清水把绿豆浸泡2、3小时。

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  3.莲藕洗干净去皮切厚片，(用清水浸泡防止变色)。

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  4.冷水下锅，把排骨焯去血沬。

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  5.捞起用冷水冲洗干净。

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  6.把排骨、切好的莲藕放入锅内，添上适量清水，大火烧开，改用小火煲一小时。

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  7.一小时后，加入浸泡好的绿豆，继续煲半小时。

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  8.食用前调入适量盐即可。

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  9.成品图。

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