菜谱大全

做法

• 

  1.先看看成品图

• 

  2.黄鳝去头去内脏洗净

• 

  3.用开水烫一下洗去外面的粘液

• 

  4.尾巴切掉，在背上切开不用切断如图

• 

  5.再切成小段

• 

  6.准备葱姜蒜头

• 

  7.热锅凉油爆香葱姜蒜头

• 

  8.倒入黄鳝翻炒

• 

  9.加料酒，生抽，醋大火翻炒

• 

  10.加盐，白糖，适量水煮

• 

  11.最后收汁时加黑胡椒翻炒均匀

• 

  12.盛入盘中撒上葱花

• 

  13.成品图

点击展开全部