干煸草鱼
202831浏览 · 7040做过
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1.将草鱼取净肉洗净。
2.把草鱼切成均匀的小方块。
3.准备好配料。
4.姜蒜切末、葱切葱花、尖椒和红椒切成段，泡椒切小圈。
5.把鱼块装入碗中，加入适量的料酒、胡椒粉、盐、生粉和蛋清抓匀腌制半小时。
6.锅中放油烧热下鱼块小火煎。
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