菜谱大全

做法

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  1.先上图，深夜食堂

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  2.准备半斤左右的鸡爪，洗干净

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  3.减去指甲，切两半

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  4.准备好食材

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  5.还有这些

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  6.鸡爪冷水下锅，放姜片葱段，花椒和料酒

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  7.大火煮开转中火煮十分钟，撇去上面的浮沫，捞出鸡爪冲洗下

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  8.准备好冰水，把鸡爪放在冰水里泡十分钟

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  9.捞出控水

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  10.接着把调料汁依次放进去，最后倒入一些泡小米辣的水拌匀（菜谱里有调料汁清单，这里就不写了）

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  11.拌匀后的鸡爪

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  12.用一个深一点的容器（我用的玻璃瓶）装好放冰箱腌制四小时以上，期间要拿出来摇匀一下，以便所有鸡爪都充分入味！

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  13.我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

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