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1.蒜瓣洗净拍扁,改刀切成蒜蓉
2.上海青摘洗干净
3.去蒂,对半切开备用
4.热锅凉油
5.油温热后下入蒜蓉煸香
6.下入上海青翻炒变软后,加入适量盐
7.翻炒后关火下入少许鸡精,趁热翻拌几下即可出锅
蒜瓣用刀压扁更容易切蒜蓉
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