菜谱大全

做法

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  1.主要食材：土豆去皮切成3、4厘米的滚刀块、葱切细、猪油准备

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  2.切好的土豆放入清水中过一遍水，洗掉表面的淀粉

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  3.锅内放入适量猪油中火化开

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  4.下土豆中火颠锅翻炒（耗时稍长）

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  5.直到土豆外皮焦黄时烹入一小碗清水

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  6.水量不要超过土豆表面

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  7.调一小勺盐盖上盖子闷3-5分钟

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  8.收干水分

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  9.装盘、撒少许葱花，我家小朋友可以吃一大盘哦。

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