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1.洗净备好食材,黄瓜切丁,空心菜梗切碎。
2.红萝卜切丁,葱姜切碎。
3.猪瘦肉洗净切丁,加料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。
4.热锅给油,油温六成热下入腌制好的瘦肉。
5.炒断生,捞出来沥油备用
6.锅留底油,下入姜,葱爆香。
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