菜谱大全

做法

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  1.准备黄尖鱼（海鱼）洗净去鳞去内脏

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  2.将洗净的黄尖鱼控干水分放入盘中

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  3.葱姜蒜切段

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  4.将葱姜蒜放入碗中 放入料酒 白糖 老抽 花椒大料 盐 鸡精 倒入适量清水调匀备用

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  5.去掉鱼头 也可不去鱼头按照个人喜欢口味选择 将鱼身表面裹上一层面粉

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  6.放入油锅炸至金黄色

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  7.将炸好的鱼控油

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  8.将控油后的鱼放入锅中 倒入事先调好的汁

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  9.倒入末过鱼的清水 中火炖至20分钟即可

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  10.好吃又下饭的红烧黄尖鱼做好啦

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