菜谱大全

做法

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  1.先来张近照诱惑一下

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  2.准备茄子洗净去蒂

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  3.将茄子对切

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  4.放入烤盘 铺上锡纸 在茄子表面涂少许玉米油

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  5.烤箱220度放入茄子烤至20分钟 烤箱温度和时间可按照自家烤箱脾气设定

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  6.准备大蒜两头 剥皮洗净

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  7.将大蒜压成蒜蓉 姜切末备用

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  8.杭椒红椒切段

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  9.锅内放少许油 将蒜蓉和姜末倒入锅中炒香

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  10.放入蚝油 料酒 白糖 生抽继续炒香

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  11.倒入杭椒红椒 放入盐少许鸡精少许继续翻炒均匀

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  12.放入香油数滴即可出锅

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  13.烤熟的茄子取出在表面划斜刀

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  14.将炒好的蒜蓉均匀铺在茄子上面

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  15.再次放入烤箱 温度设置180度 烤至10分钟 烤箱温度按照自家烤箱脾气设定就好

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  16.时间到 取出茄子 撒上少许香菜末 好吃又下饭的蒜蓉茄子做好啦

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