菜谱大全

做法

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  1.把两种蔬菜洗净，锅内放水少许，把红苋菜煮出颜色，绿苋菜切碎加水少许，直接用料理机打成汁

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  2.三种颜色的面团和好，白色面团和面的时候放盐少许，这样做出的面条比较有韧性，不易煮烂，吃起来也筋道，另外两种面粉直接用菜汁和好就行，由于天气热，我和的面团都比较硬，和好后用保鲜膜包好放置二十分钟左右醒面

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  3.醒好的面团放在面板上充分揉至光滑

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  4.用擀面杖擀成长方形或椭圆形

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  5.把面条机调成最厚的档位，压成面片

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  6.依次做好三种颜色的面片

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  7.把三种颜色的面片叠放在一起

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  8.用刀切成三份，再叠放在一起

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  9.再用刀竖切下来

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  10.切面朝上摆放至面条机的宽度，中间不连接的地方用少许水粘起来，撒上干面粉

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  11.把面条机调成比较薄的状态，压成面片

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  12.压好的面片放在面板上

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  13.撒上干面粉折起来

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  14.然后再对折

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  15.用刀切成自己想要的宽度

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  16.切好后把面条抖开，撒上干面粉，避免粘连

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  17.来张成品图

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