菜谱大全

做法

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  1.红苋菜洗净，锅里倒水少许，把苋菜放进去煮出颜色

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  2.滤除菜汁，放盐少许

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  3.准备面粉

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  4.把放凉后的苋菜汁撩入面粉中揉成面絮

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  5.和成面团，盖上保鲜膜放置半个小时醒面

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  6.醒好的面团取出放在面板上揉至光滑

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  7.取一块揉成长条

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  8.切成大小一致的面挤

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  9.撒上面粉，用擀面杖擀成圆形面坯

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  10.在一端放上肉馅

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  11.用手从中间捏好

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  12.把鱼尾部分用手摁扁

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  13.放肉馅的地方，捏出鱼嘴

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  14.在鱼嘴上方捏出鱼眼睛

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  15.鱼眼睛的地方用牙签挑开

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  16.放入豌豆装饰，另一只眼睛也是这样做，做好后再用牙签把鱼嘴巴挑开

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  17.用刀背摁出鱼尾

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  18.拇指和食指搓出鱼背骨，在鱼肚脐下捏一下，突出鱼肚皮

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  19.做好后放入盘中用黄瓜装饰，一副生动的鱼乐图就完成了

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