菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.再来一张

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  3.鸡蛋打入盆中，加入盐、糖，搅拌至糖融化，不需要打发。

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  4.加入常温牛奶、常温淡奶油搅拌

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  5.加入隔水融化的黄油

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  6.加入过筛的低筋面粉

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  7.所有材料搅拌均匀

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  8.将所有材料过滤至少四至五遍，目的让面糊更细腻、无气泡。

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  9.过滤五遍的面糊

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  10.准备不粘平底锅，用小火煎烙，舀一勺面糊倒入锅中，适当晃动锅子，摊成一个圆形薄饼，待面糊凝固定型，饼边微微翘起就可以倒出，平整的放在盘子里晾凉备用(不要翻面，只煎一面)

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  11.依次做好所有的饼皮

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  12.榴莲肉用勺子碾压成泥

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  13.淡奶油加糖，用电动打蛋器打至纹路清晰

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  14.打发好的淡奶油装入裱花袋中

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  15.取一张凉透的饼皮，光滑的一面朝上，挤上一层淡奶油

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  16.再铺上一层榴莲肉

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  17.再来一张饼皮，一层淡奶油一层榴莲肉，以此类推，最后上面放一张饼皮即可

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  18.大爱好吃到爆～

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