菜谱大全

做法

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  1.戈雅鱼洗净备用

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  2.豆腐洗净切块

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  3.生姜切片，葱切碎，青椒切块

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  4.锅中倒油烧热，放入生姜，葱，八角，蒜头爆香

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  5.加1勺豆瓣酱

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  6.炒出红油，放入戈雅鱼翻炒

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  7.加适量料酒，生抽翻炒

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  8.倒入豆腐块

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  9.加适量清水

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  10.盖上盖子煮

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  11.煮到豆腐发泡时加适量盐，白糖，味精，青椒块，改中小火收汁即可

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  12.成品图

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