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1.日本豆腐切成长度差不多的小段。

2.平底锅倒油，放豆腐小火慢煎。

3.煎好一面再翻煎另一面。

4.煎好的豆腐用木铲拨到一边。爆香葱姜。

5.倒入肉末煸炒几下。

6.肉末变色，倒入生抽，加入盐，糖，蚝油。

7.倒入少许水。

8.盖上锅盖焖一分钟。

9.用筷子夹出豆腐放盘子里摆好。

10.水淀粉倒入肉末中勾芡。

11.芡汁均匀的淋在豆腐的表面。

12.撒上葱花，就可以美美的开吃啦！

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