菜谱大全

做法

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  1.面包机内依次放入牛奶

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  2.鸡蛋

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  3.对角放入盐，糖，加入食用油50g

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  4.放入奶粉和面粉，中间小洞放入酵母粉

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  5.面团活好

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  6.静置发酵两倍大

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  7.揉面排出气体，分成大小适当得面团静置20分钟（我的烤箱比较小，分成40g一份，共12个）需要二次发酵 所以面团不要太大

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  8.做酥皮 30黄油室温融化，打至发白，无需打发

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  9.加入糖盐后继续搅拌至均匀，分三次加入蛋液，每次都要搅拌均匀

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  10.加入低粉

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  11.酥皮面团活好后，分成相应的份数

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  12.面团再次排气

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  13.将面团放于酥皮中间，慢慢将面团包裹

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  14.如图

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  15.用刀背 做出菠萝的样子

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  16.刷上蛋液

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  17.烤箱下层放两碗热水，再次发酵

• 18.烤箱190度预热

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  19.烤箱上下火180度，30分钟

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  20.出炉（想要烤出来颜色更深，中途可以在刷一次蛋液，烤的时间略长一点）

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