菜谱大全

做法

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  1.备料：土豆淀粉，紫薯，豆沙馅，白糖，开水。

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  2.紫薯上锅蒸熟

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  3.紫薯去皮放碗里，加白糖。

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  4.用勺子压成泥。

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  5.用一个大碗，倒入土豆淀粉，倒开水，开水要少量分次倒入，用筷子搅拌。

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  6.搅拌成面絮状就可以了。

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  7.放面板上揉成面团

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  8.把面团揉成长条。

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  9.切成剂子

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  10.按压成扁圆状。

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  11.擀成饺子皮样子，要四周薄中间厚点。

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  12.紫薯在手掌上按压成扁圆状，加入豆沙。

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  13.然后紫薯把豆沙包住，揉成圆球状。

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  14.把紫薯都包上豆沙馅团成球

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  15.拿一个白皮，放上一个紫薯球。

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  16.像包小笼包一样的转圈捏成褶。

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  17.包好的

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  18.包好的翻过来。

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  19.所有的紫薯包包好了

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  20.放入蒸锅蒸熟，蒸屉上均匀的摸点油，这样不会粘连。大火蒸15分钟就好了，注意不要马上开锅盖，等个三五分钟再开。

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  21.美美的水晶紫薯豆沙包做好了。

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