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1.准备食材，食材洗净备用。

2.鸡蛋打散，锅内放油烧热，放入蛋液煎成薄薄的蛋饼。

3.生蚝肉用料酒和胡椒粉腌制一会儿。

4.葱和香菜切末，木耳和蛋饼切丝，小柿子和鹌鹑蛋切两半。

5.锅内放油烧热，放入葱末和木耳丝略炒片刻。

6.添四碗水煮开。

7.水开后放入馄饨，慢慢搅动以免馄饨粘锅底。

8.汤再次沸腾后放入生蚝肉煮开。

9.当馄饨煮至九成熟时放入小柿子和鹌鹑蛋。

10.放入生抽和蚝油、盐调味即可熄火，撒香葱末。

11.成品图。

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