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1.上图
2.姜蒜切片,一勺豆瓣酱
3.五花肉洗净放清水,放料酒、桂皮、香叶、生抽、八角煮八分熟捞起沥干切薄片备用
4.油面干切片
5.热锅起油小火翻炒油面干至变色盛起备用
6.热锅倒少许油煸香姜蒜倒入五花肉煸炒变色再倒入香干、豆瓣酱翻炒片刻
7.起锅前加少许糖
炒五花肉的时候加少许清水,这样肉会熟的更透
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