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1.准备3个草鸡蛋,青椒5个
2.鸡蛋磕入碗里加适量盐和凉水
3.鸡蛋搅拌成蛋液,青椒切丝
4.锅中倒油,烧热
5.鸡蛋液倒入
6.等蛋液完全凝固
7.用铲子划散
8.倒入青椒翻炒
9.加适量盐翻炒即可
10.盛入盘中
11.完成
鸡蛋液加凉水,炒出来的鸡蛋比较蓬松
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