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1.蒜薹洗净切段
2.红辣椒,生姜切丝,葱切碎,蒜头切片
3.拌好的肉末
4.锅中倒适量油,把生姜丝和蒜片爆香
5.加入葱花和1勺豆瓣酱翻炒出红油倒入肉末
6.炒散
7.把肉末盛出
8.留底油倒入蒜薹和红辣椒翻炒
9.盛入盘中
10.把肉末倒在上面
豆瓣酱有盐,所以不用加盐
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