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1.准备好材料
2.锅烧热倒油,比平时炒菜要多点,油烧热后小火炒鸡蛋
3.用锅铲捣碎炒好的鸡蛋,盛起来。
4.锅里剩下的油炒蚕豆米和胡萝卜。
5.蚕豆炒熟后,倒入米饭,拌匀。再加盐炒一会儿。
6.最后,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀就关火。
7.盛入碗中装饰一下。
炒蚕豆时需要加水焖煮。
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